Мы все любим сладкое, что уж отрицать, но готовить большие и сложные пироги хочется не всегда, а вот быстро приготовить себе вкуснейшую плитку шоколада может каждый! Сегодня мы готовим белый шоколад!
Белый шоколад, на самом деле и не шоколад вовсе, точнее, в нем нет какао, а только масло какао бобов и сахар.
Наполнять такой шоколад Вы можете чем угодно: от орехов, до различных семян и ягод.
В своем рецепте я решила сыграть на контрастах и в белый шоколад добавить красную ягоды годжи и семена растения чиа.
Первые можно заменить на обычный изюм, а последние на мак, — текстура не пострадает. Радует глаз, тает во рту и не оставит равнодушным никого!
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится: (1 плитка)
1/4 чашки масла какао
2-3 ст. ложки сахарной пудры
1/4 ч. ложки ванильного экстракта
1 ч. ложка семян чиа
2 ст. ложки ягод годжи
Растапливаем масло до жидкого состояния, замешиваем туда ваниль, сахар и в самом конце — семена чиа.
Распределяем в форме ягоды и поливаем составом. Я использую удобную силиконовую форму, но можно взять совершенно любую, лишь проложив ее бумагой для выпечки. Замораживаем.
Готово! Очень быстрый рецепт, не правда ли?! А какой вкусный!
Приятного и здорового аппетита!